Burger
Plat pour 2
Ingrédients
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Steaks de boeuf | 4x60g |
| Oeuf | 1 |
| Onion | 1 |
| Tomate | 1 |
| Poivron rouge | 1 |
| Salade verte ou épinard | Quelques feuilles |
| Cornichon | 1 |
| Fromage Emental ou Cheddar | 2 tranches fines |
| Citron | 0,2 |
| Pain pour burger Complet ou blanc | 8 cotés |
| Sauce piment ou gingembre | 5g |
| Moutarde à l'ancienne | 50g |
| Beurre | 10g |
Préparation
- Cuire steaks
- Cuire la moitié des onions pour qu'ils soient grillés ou fondant
- Y ajouter la moitié des poivrons pour qu ils soient grillés
- Cuire un oeuf au plat et casser le jaune, une fois sous forme solide, couper en morceaux
- Poser une fine tranche de fromage au dessus des steaks en fin de cuisson
- Mettre au grille pain le pain pour que ça soit chaud, y faire fondre du beurre, ajouter un peu de jus de citron
- Tartiner la base du pain de moutarde
- Ajouter un demi cornichon , morceau de tomate, de poivron frais, fine tranche onion frais, couvrir le tout d'une feuille de salade
- Ajouter le steak avec le fromage fondant
- Rajouter quelques morceaux du reste et fermer le burger