Riz et légumes sauce sucré
Pour 4
- 450g d'oignons
- 900g aubergine
- 300g pommes
Cuire les légumes à feux doux pendant 1h30m.
- 500g riz
- 400g carottes
Cuire le riz avec les carottes dans de l'eau, mettre les carottes avant selon le temps de cuisson du riz
Sauce
- 50g de moutarde
- 50g de miel
- 50g de sauce soja sucrée
- 50g eau
- 30g huile d'olive
- 35g de lait
- 4g sel
- 1g de poudre de piment rouge
Mélanger la sauce dans un bol et la rajouter aux légumes à la fin